我国某地发生了一起令人震惊的事件，一名年轻女子在街头购买了一份含有6个知了猴的烧烤，食用后出现上吐下泻的症状，险些丧命，这起事件再次敲响了食品安全的警钟，提醒人们要时刻关注食品安全问题。

据了解，这名女子名叫小丽（化名），今年25岁，事发当天，小丽下班后和同事一起在街头的一家烧烤摊上吃饭，在点餐时，她听说知了猴是一种美味佳肴，便尝试着点了一份含有6个知了猴的烧烤。

烧烤摊老板在烹饪过程中，并未对知了猴进行彻底的清洗和处理，烧烤完成后，小丽和同事一起品尝了这道美食，在食用过程中，小丽突然感到肚子一阵剧痛，紧接着开始上吐下泻，起初，她以为是自己消化不良，并未在意，随着时间的推移，症状愈发严重，她不得不请假回家休息。

回到家中，小丽病情加重，家人见状立即将她送往医院，经过医生检查，小丽被诊断为急性肠胃炎，原因是食用了未清洗干净的知了猴，医生表示，如果再晚送来一会儿，后果不堪设想。

据小丽回忆，她在食用烧烤时并未发现知了猴有任何异样，事实上，这些知了猴可能已经感染了细菌或寄生虫，在烹饪过程中，由于烧烤摊老板未对知了猴进行彻底的清洗和处理，导致小丽在食用后出现了急性肠胃炎的症状。

这起事件引起了广泛关注，专家表示，夏季是各种细菌、病毒繁殖的高峰期，食品安全问题尤为重要，在此，专家提醒广大消费者：

购买食品时，要选择正规商家，确保食品来源安全可靠。

食用前，要对食品进行彻底的清洗和处理，尤其是海鲜、肉类等易携带细菌、寄生虫的食品。

注意食品的储存和烹饪，避免食品变质。

一旦出现食物中毒症状，要及时就医，以免延误病情。

烧烤摊老板也应对自己的行为负责，专家表示，烧烤摊老板在烹饪过程中，应严格按照食品安全标准进行操作，确保顾客的饮食安全。

这起事件给我们敲响了食品安全警钟，在日常生活中，我们要时刻关注食品安全问题，提高自我保护意识，监管部门也要加大对食品安全的监管力度，确保人民群众的饮食安全。

食品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全，让我们共同努力，营造一个安全、健康的饮食环境，让人民群众吃得放心、吃得健康。